Zaljubljene mini pite
Ovo mini pite s malinama su jednostavne, brze i jako ukusne! Savršeno prhko tijesto i mirisni fil od malina. Baš miriše na ljubav!
200 g brašna
115 g hladnog maslaca
50 ml hladne vode
1 Dr. Oetker vanilin šećer
1 prstohvat soli
Punjenje od maline
130 g odmrznutih malina
2 žlice šećera
1,5 žlica Dr. Oetker gustina
1 prstohvat soli
Glazura
80 g šećera u prahu
2 žlice Dr. Oetker crvene boje
3 žlice vode
Prvo pripremite tijesto. U food proccesor stavite brašno, maslac i prstohvat soli. Miksajte dok ne dobijete mrvičastu smjesu. Ako ćete raditi ručno, onda jednostavno rukama usitnite maslac dok ne dobijete mrvičastu smjesu.
Dodajte Dr. Oetker vanilin šećer i vodu pa umijesite glatko tijesto.
Umotajte ga u papir ili vrećicu i stavite u hladnjak na 1h.
Nakon 1h razvaljajte tijesto na pola cm debljine i izrezujte oblik srca s rezačem za kekse. Veličinu odredite sami!
Jedno srce filujete, a drugim prekrijete pa gledajte da uvijek imate par.
Punjenje od malina napravite tako da pomiješate maline, gustin i šećer te prstohvat soli.
Žličicu punjenja stavite na sredinu srceta, pa drugim srcetom pažljivo prekrijte i utisnite rub sa vilicom.
Na sredini izrežite oblik križa kako bi pita mogla ispustiti paru.
Pecite 25 minuta na 180 stupnjeva.
Za glazuru – šećeru u prahu dodajte Dr. Oetker prehrambenu crvenu boju i postepeno dodajte vodu dok ne dobijete srednje gustu smjesu!
Kada su se pite ohladile, dekorirajte ih glazurom i Dr. Oetker lila srcetima!
Glazura se brzo stvrdne na zraku, a onda ih možete spremiti u posudu s poklopcem!