Sastojci za kekse:
– 150 g glatkog brašna
– 150 g oštrog brašna
– 1 Dr. Oetker prašak za pecivo
– 110 g šećera
– 90 g Dr. Oetker pudinga
– 2 žlice Dr. Oetker kakaa
– 200 g maslaca
– 6 žlica čaja od kamilice
Sastojci za kremu:
– 2 dl soka od naranče
– 2 žlice Dr. Oetker gustina
– 60 g šećera
– 1 jaje
– 2 žumanjka
– 50 g maslaca
– 1 Dr. Oetker ribana korica naranče
Priprema tijesta:
Sjediniti suhe sastojke te dodati maslac narezan na kockice i čaj. Umijesiti, omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta. Tijesto tanko razviti i rezati kekse. Peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ 10 minuta. Ohladiti i lijepiti dva po dva keksa kremom od naranče.
Priprema kreme od naranče:
Sok od naranče, Dr. Oetker gustin i šećer prokuhati te lagano dodati umućeno jaje i žumanjke. Kuhati na laganoj vatri, dodati maslac i ribanu koricu naranče. Kuhati još nekoliko sekundi i staviti u staklenku. Ohladiti.