Sastojci:
– 1 kutija Dr. Oetker princes krafni
– 120 g omekšalog maslaca
– 2 jaja
– 300 ml vode
Sastojci za craquelin:
– 60 g glatkog brašna
– 60 g omekšalog maslaca
– 60 g šećera
– 2 žlice Dr. Oetker crvene boje
Sastojci za kremu:
– 500 ml mlijeka
Priprema:
Za početak pripremite craquelin. U posudu dodajte sve sastojke i promiješajte. Dobit ćete izrazito meko tijesto. Tijesto prebacite na papir za pečenje pa preko njega dodajte još jedan list papira i valjajte ga između listova na što tanje možete. Tako razvaljanu smjesu stavite u hladnjak na 1h ili u zamrzivač na pola sata. Za princeze, smjesi dodajte maslac i mlijeko pa miksajte da se sjedini, a onda dodajte jaja i miksajte još dvije minute. Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu, izrežite rupu od 1cm na vrhu vrećicu, pa na protvan obložen papirom za pečenje istiskujte smjesu u obliku srca. Pazite da vam oblik srca ne bude veći od srcolikog rezača za kekse. Srcolikim rezaček z akekse izrežite craquelin u oblik srca pa svakoj princezici stavite na vrh pokrov. Pazite da radite brzo kako se ne bi omekšao craquelin jer nećete moći rezati oblike. Pecite na 200 stupnjeva 35-40 minuta. Za kremu, uzmite smjesu za kremu iz Dr. Oetker kutije za princes krafne. Dodajte mu mlijeko, miksajte 5 minuta, a onda ju stavite u hladnjak na 30 minuta. Svaku princezu prerežite i punite kremom.
