Sastojci za tijesto:
800 g glatkog brašna
2 Dr. Oetker suhog kvasca
1 žličica šećera
1 žlica soli
1,5 dl ulja
5 dl toplog mlijeka
Sastojci za premazivanje i posipanje:
140 g maslaca – sobne temperature
1 jaje
krupna sol
ulje
Prosijati brašno te dodati naveden sastojke, umijesiti. Pokriti i ostaviti na sobnoj temperaturi oko 60 minuta.
Tijesto podijeliti na 6 dijelova. Ostaviti 10 minuta. Tanko razviti, premazati maslacem i uviti. Od 3 valjka načini pletenicu. Ponoviti postupak s preostalim tijestom.
Pletenice ostaviti 20 minuta na sobnoj temperaturi, premazati umućenim jajetom, posoliti i peći u pećnici zagrijano na 180 ⁰C oko 40 minuta. Vruće pletenice premazati uljem.
