Sastojci za biskvit:
- 2 jaja
- 200gr šećera
- 240gr glatkog brašna
- 6g Dr. Oetker praška za pecivo
- 350gr jogurta u čaši
- 150gr maslaca
- 40gr Dr. Oetker kakaa
- 100gr čokolade za kuhanje
- 1 dl mlijeka
Sastojci za kremu:
- 1 Dr. Oetker puding kakao sweet zero
- 3,5 dl mlijeka
- 1 dl vrhnja za šlag
- 50g maslaca
Sastojci za glazuru:
- 100 g čokolade za kuhanje
- 1 dl vrhnja za šlag
Priprema biskvita:
– Jaja i šećer mutiti mikserom te dodati preostale sastojke.
– Smjesu izliti u pekač veličine 35 cm x 25 cm te peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ oko 20 minuta. Ohladiti.
Priprema krema:
– Prašak za puding kuhati u mlijeku i vrhnju nekoliko minuta te dodati maslac.
– Oko biskvita omotati acetatnu foliju (ili desert slagati u čašu) te uliti kremu. Malo ohladiti, staviti maline te preliti bijelom kremom. Hladiti u hladnjaku nekoliko sati.
– Kolač preliti čokoladnom glazurom (čokoladu i vrhnje otopiti na pari) i ukrasiti.
