Potrebno vam je za kalup za kruh
30×7,5cm:
Biskvit:
85 g šećera
2 jaja
1 žlica Dr.Oetker ekstrakta od vanilije
165 g brašna
110 g maslaca sobne temperature
½ vrećice Dr.Oetker praška za pecivo
125 ml mlijeka sobne temperature
Fil od jabuka:
45 g smeđeg šećera
2 žličice cimeta
2 jabuke narezane na kockice
Hrskavi posip:
3 žlice Dr.Oetker mljevenih badema
3 žlice brašna
2 žlice šećera
3 žlice otopljenog maslaca
Narezanim jabukama dodajte smeđi šećer i cimet. Promiješajte.
U posudu za miskanje dodajte maslac sobne temperature i šećer. Miksajte dok se ne sjedini.
Dodajte jaja, ekstrakt od vanilije pa miksajte dok ne postane pjenasto.
U drugoj posudi pomiješajte brašno i Dr.Oetker prašak za pecivo.
Suhe sastojke dodajte smjesi od jaja i maslaca pa promiješajte.
Dodajte mlijeko i sve sastojke miksajte dok se ne sjedine.
Kalup za kruh obložite papirom za pečenje.
Pola biskvitne smjese istresite u kalup. Na to dodajte jabuke pa prelijte ostatkom smjese.
S štapićem promiješajte lagano po površini kruha.
Pecite na 180 stupnjeva 45 minuta.
Nakon 45 minuta, izvadite iz pećnice pa pospite gore hrskavi posip koji ste napravili od Dr.Oetker mljevenih badema, brašna, šećera i otopljenog maslaca!
Pecite još 15 minuta.
Poslužite toplo.