Sastojci:
100 g mljevenih badema
50 g maslaca od badema
50 g javorovog sirupa
korica od dvije naranče
150 ml soka od naranče
1 žličica agar agara
100 g tamne čokolade otopljene na pari
Priprema:
Prvo pripremite protvan, tako da ga obložite prianjajućom folijom. Koristite mali protvan 10×10 cm ili neki tanjur tog promjera.
Dodajte u posudu mljevene bademe, maslac od badema, javorov sirup i koricu naranče pa rukom umijesite u homogenu smjesu.
Smjesu rastanjite na protvan obložen folijom. Najlakše vam je malo smočiti ruku pa rukom rastanjiti. Stavite u hladnjak da se hladi dok pripremate žele.
Soku od naranče dodajte agar agar pa promiješajte. Stavite u mikrovalnu na tri minute, promiješajte još jednom pa prelijte preko pripremljene podloge.
Opet stavite u hladnjak na pola sata, da se stisne žele.
Finalno, prelijte otopljenom tamnom čokoladom, još jednom stavite u hladnjak na stiskanje, a onda narežite na pločice i – pokušajte pojesti samo jednu.