Raw Jaffa pločice

Sastojci:

100 g mljevenih badema

50 g maslaca od badema

50 g javorovog sirupa

korica od dvije naranče

150 ml soka od naranče

1 žličica agar agara

100 g tamne čokolade otopljene na pari

 

 

 

 

Priprema:

Prvo pripremite protvan, tako da ga obložite prianjajućom folijom. Koristite mali protvan 10×10 cm ili neki tanjur tog promjera.

Dodajte u posudu mljevene bademe, maslac od badema, javorov sirup i koricu naranče pa rukom umijesite u homogenu smjesu.

Smjesu rastanjite na protvan obložen folijom. Najlakše vam je malo smočiti ruku pa rukom rastanjiti. Stavite u hladnjak da se hladi dok pripremate žele.

Soku od naranče dodajte agar agar pa promiješajte. Stavite u mikrovalnu na tri minute, promiješajte još jednom pa prelijte preko pripremljene podloge.

Opet stavite u hladnjak na pola sata, da se stisne žele.

Finalno, prelijte otopljenom tamnom čokoladom, još jednom stavite u hladnjak na stiskanje, a onda narežite na pločice i – pokušajte pojesti samo jednu.

Leave a comment