Preokrenuta pita s jabukama
Sastojci za karamel:
50 g maslaca
90 g smeđeg šećera
50 g vrhnja za šlag
Sastojci za biskvit:
2 jaja
80 g šećera
1 Dr. Oetker cimet šećer
1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
200 g vrhnja za šlag
180 g glatkog brašna
1 žličica Dr. Oetker praška za pecivo
1 – 2 kisele jabuke
Sastojci za ukrašavanje:
1 – 2 kisele jabuke
Priprema:
Pripremiti kalup promjera 20 cm (dno obložiti masnim papirom, a stijenku premazati maslacem).
Karamel
Navedene sastojke sjediniti te kuhati nekoliko minuta dok se smjesa malo ne zgusne.
Karamel uliti u pripremljen kalup.
Biskvit
Umutiti bisvit te dodati jabuke narezane na kockice.
Jabuke izrezati na pliške, složiti u kalup te izliti biskvit.
Peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ oko 40 minuta.
Malo ohladiti, preokrenuti na tacnu te servirati uz kuglu sladoleda.