Sastojci za pastu za crtanje šara:
– 30 g maslaca
– 30 g šećera
– 40 g glatkog brašna
– Jedan bjelanjak
– Dr. Oetker zelena i crvena prehrambena boja
Sastojci za koru:
– 3 jaja, odvojena
– 75 g šećera
– Žlica uja
– 2 žlice mlijeka
– Malo Dr. Oetker ekstrakta od badema
– 70 g glatkog brašna
– 1 Dr. Oetker Vanilin šećer
Sastojci za kremu:
– 1 Dr. Oetker puding od čokolade
– 3 žlice šećera
– 300 ml mlijeka
– 100 g maslaca
Priprema:
Pećnicu uključite na 180 stupnjeva, a tepsiju obložite papirom za pečenje. Prvo napravite pastu za crtanje. U posudu dodajte otopljeni maslac i šećer. Promiješajte.
Dodajte glatko brašno, promiješajte.
Dodajte žličicu zelene i žličicu crvene Dr. Oetker prehrambene boje i bjelanjak. Promiješajte pa tu mješavinu prebacite u slastičarsku vrećicu.
Po protvanu obloženom papirom za pečenje crtajte kravlje šare pa ih ispunite sa pastom. Ispecite 10 min u pećnici.
Odvojite jaja na žumanjke i bjelanjke. U posudu za miksanje dodajte bjelanjke i šećer. Miksajte u čvrsti snijeg.
U drugu posudu dodajte žumanjke, ulje, mlijeko, malo Dr. Oetker ekstrakta badema te Dr. Oetker Vanilin šećer pa izradite.
Smjesu žumanjka promiješajte sa snijegom od bjelanjaka pa spatulom sjedinite.
