Panna Cotta

Sastojci za prvu kremu: 

250 g borovnica (mogu i smrznute)

1 žličica Dr. Oetker goveđe želatine 

2,5 dl mlijeka

2,5 dl mliječnog vrhnja za šlag

1 kutija Dr. Oetker Panna Cotte

 

Sastojci za drugu kremu:

2,5 dl mlijeka

2,5 dl mliječnog vrhnja za šlag

1 kutija Dr. Oetker Panna Cotte

 

Prva krema 

Borovnice i 2 žlice vode kuhati nekoliko minuta, usitniti u blenderu te procijediti.

Želatinu preliti s dvije žličice vode i ostaviti nekoliko minuta. Dodati soku od borovnica i na laganoj vatri miješati dok se ne otopi. 

Mlijeku i vrhnju dodati smjesu za Panna Cottu i mutiti mikserom 2 minute. Dodati sok od borovnica i mutiti još jednu minutu. 

Uliti u čaše i ohladiti.  

 

Druga krema

Mlijeku i vrhnju dodati smjesu za Panna Cottu i mutiti mikserom 3 minute. Uliti u čaše i ohladiti. Ukrasiti voćem i poslužiti.

Leave a comment