Sastojci za mochi:
– 160 g brašna ljepljive riže – može se kupiti u azijskim trgovinama i ne može se koristiti obično rižino brašno, mora biti brašno ljepljive riže
– 50 g šećera
– 220 ml vode
– Dr.Oetker Gustin fini jestivi škrob
Sastojci za punjenje:
Sastojci za punjenje:
– Dr.Oetker Ledeni desert s okusom vanilije
– 200 ml hladnog mlijeka
– 5 jagoda nasjeckanih na kockice
Priprema:
Prvo pripremite sladoled. U posudu dodajte Dr. Oetker Ledeni desert s okusom vanilije te hladno mlijeko pa dobro izradite mikserom.
Ako imate aparat za sladoled, možete odmah pripremiti sladoled, a ako nemate, samo istresite smjesu u adekvatnu posudu za zamrzivač i ostavite u zamrzivaču 3h.
Za mochi – u posudu dodajte brašno ljepljive riže i šećer pa promiješajte. Po želji dodajte prehrambenu boju.
Dodajte vodu, dobro promiješajte.
Gore na posudu stavite prijanjajuću foliju pa izbušite par rupa.
Stavite u mikrovalnu na 1 minutu. Promiješajte pa stavite opet u mikrovalnu na 20 sekundi.
Ostavite da se malo ohladi, a onda prebacite na površinu koju ste bogato posuli Dr. Oetker Gustin finim jestivim škrobom.
Pospite još gustina po mochiju i razvaljajte ga na debljinu od pola cm.
Prekrijte prijanjajućom folijom i ostavite da se ohladi u potpunosti.
Okruglim rezačem režite mochi. Odaberite veličinu koju želite.
Na sredinu stavite kuglicu sladoleda pazeći da ju možete zatvoriti u mochi.
Zatvorite tako da prvo zalijepite stranice mochija u raviol, a onda ih zafrčete prema sredini tako da dobijete plosnatu kuglicu.
Mochi ice cream stavite u zamrzivač na 1h i poslužujte zamrznuto.
