Proteinski kruh

Sastojci:

500 g posnog sira

3 jaja

200 g zobenog brašna – mogu ići i zobene pahuljice, ali zobeno brašno se ljepše poveže

1 Dr. Oetker Prašak za pecivo

malo Dr. Oetker Sode bikarbone

50 g raznih sjemenki – konopljinih, chia, lanenih i sezamovih – vi možete prilagoditi svom ukusu i koristiti one koje vam pašu

7 g soli

 

 

 

 

Priprema:

Prvo u posudu stavite suhe sastojke – brašno, Dr. Oetker Prašak za pecivo, Dr. Oetker Sodu bikarbonu i sjemenke, pa promiješajte.

U drugu posudu dodajte posni sir i jaja pa pjenjačom sjedinite.

Postupno dodajte suhe sastojke i sve lijepo sjedinite.

Smjesu rasporedite po kalupu za pečenje koji ste obložili papirom za pečenje. Možete koristiti i silikonski pekač – u tom slučaju ne trebate stavljati papir.

Pecite na 180 stupnjeva 55 minuta.

Izvadite kruh iz kalupa i pustite da se ohladi.

Kruh čuvajte u hladnjaku.

 

Leave a comment