Sastojci za biskvit:
-3 jaja
-35g brašna
-1 Dr. Oetker Vanilin šećer
-1 žlica Dr. Oetker kakaa
-Prstohvat Dr. Oetker praška za pecivo
-2 žlice meda
-2 žlice šećera
Sastojci za kremu:
-200ml mliječnog šlaga nezaslađenog
-2 žlice meda
Priprema:
- U posudu dodajte brašno, vanilin šećer, prstohvat praška za pecivo i kakao.
- Promiješajte.
- Jaja odvojite.
- Žumanjcima dodajte med, šećer i suhe sastojke. Promiješajte da se sjedini.
- Od bjelanjaka istucite čvrsti snijeg.
- Snijeg dodajte smjesi od žumanjaka pa nježno špatulom promiješajte da se sjedini.
- Rasporedite po protvanu koji ste obložili papirom za pečenje i pecite 10 minuta na 180 stupnjeva. Nakon pečenja, odmah pažljivo odvojite papir za pečenje i ostavite da se ohladi u potpunosti.
- Za kremu, izradite šlag i med u čvrsti šlag.
- Pečenu koru po dužini prepolovite na dvije jednake polovice.
- Kremu ravnomjerno rasporedite po donjoj kori, a onda drugu, gornju pažljivo gore smjestite na kremu.
- Ostavite u hladnjaku na 1h da se ohladi, a onda narežite na prutiće debljine cca 4cm.
