Kisele paprike

Sastojci za kuhanje paprika:

-5 kg paprika

-1 l vode

-2 dl octa

-100g šećera

-2 žlice soli

Sastojci za prelijevanje paprika:

-2 vrećice Dr. Oetker Pikant Fix za povrće

-5 dl octa

-300g šećera

-3,5 l vode 

Priprema:

  • Paprike oprati i očistiti.
  • Vodu, šećer i sol prokuhati, lagano uliti ocat i dodavati paprike. Paprike kuhati oko 3 minute te izvaditi i ohladiti. Tekućinu baciti.
  • Za prelijevanje paprika navedene sastojke prokuhati i ohladiti.
  • Hladne paprike slagati u staklenke i preliti hladnom tekućinom. Staklenke zatvoriti i čuvati na hladnom mjestu.

Leave a comment