Kiflice sa sirom
Sastojci za tijesto:
500 g glatkog brašna
1 žličica šećera
1 Dr. Oetker suhi kvasac
1 – 2 žličice soli
1 jaje
60 g maslaca (otopiti)
oko 2,5 dl toplog mlijeka
Sastojci za nadjev:
400 g svježeg sira
1 jaje
1 žličica soli
1 jaje za premazivanje
Priprema:
Navedene sastojke za tijesto sjediniti te umijesiti. Ostaviti na toplom oko 60 minuta.
Tijesto podijeliti na 2 dijela. Tanko razviti pa izrezati na 8 dijelova.
Izrezati kako je prikazano, napuniti nadjevom (sastojke umiješati vilicom) te uviti.
Kifle staviti na masni papir, pokriti i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperature.
Premazati umućenim jajetom, posoliti te peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 20 -25 minuta.