Kiflice sa sirom

Kiflice sa sirom 

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna

1 žličica šećera

1 Dr. Oetker suhi kvasac

1 – 2 žličice soli

1 jaje

60 g maslaca (otopiti)

oko 2,5 dl toplog mlijeka

Sastojci za nadjev:

400 g svježeg sira

1 jaje

1 žličica soli

1 jaje za premazivanje

Priprema:

Navedene sastojke za tijesto sjediniti te umijesiti. Ostaviti na toplom oko 60 minuta.

Tijesto podijeliti na 2 dijela. Tanko razviti pa izrezati na 8 dijelova.

Izrezati kako je prikazano, napuniti nadjevom (sastojke umiješati vilicom) te uviti.

Kifle staviti na masni papir, pokriti i ostaviti 20 minuta na sobnoj temperature.

Premazati umućenim jajetom, posoliti te peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 20 -25 minuta.

Leave a comment