Sastojci za tijesto:
70 grama maslaca
2 dl vode
1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
3 jaja S veličine
100 grama oštrog brašna
prstohvat soli
Sastojci za kremu:
7 dl mlijeka
2 vrećice Dr. Oetker pudinga od vanilije
60 g šećera
1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
5 listića Dr. Oetker želatine + 5 žlica vode
80 g maslaca
1 dl vrhnja za šlag
Priprema tijesta:
Maslac, vodu i aromu vanilije kuhati te dodati brašno i sol. Malo ohladiti. Umutiti jaja, jedno po jedno. Dva kalupa promjera 20 cm obložiti masnim papirom, premazati stijenke maslacem te rasporediti tijesto. Žlicom poravnati i peći u zagrijanoj pećnici na 220 ℃ oko 20 minuta. Ohladiti.
Priprema kreme:
Skuhati puding i ohladiti. Dodati otopljenu želatinu (najprije listiće preliti vodom te otopiti na laganoj vatri), umućeni maslac i tučeno slatko vrhnje. Tortu slagati u kalup za tortu, hladiti nekoliko sati te ukrasiti voćem.