Cimet rolice s jabukama

Cimet rolice s jabukama

 

Sastojci za tijesto:

500 g glatkog brašna

prstohvat soli

1 vrećica Dr. Oetker kvasca

ribana korica naranče

oko 2,5 dl mlijeka

50 g šećera

80 g ulja

1 jaje

 

Sastojci za punjenje i premazivanje:

120 g maslaca

150 g smeđeg šećera

1 žlica cimeta

3 jabuke

 

Sastojci za preljev:

5 žlica kiselog vrhnja

50 g maslaca

3 žlice mljevenog šećera

1 Dr. Oetker cimet šećer

1 žličica Dr. Oetker arome vanilije

½ dl mlijeka

 

Sastojci za posluživanje:

Dr. Oetker karamel

 

Priprema:

Umijesiti glatko tijesto i ostaviti oko 45 minuta na sobnoj temperaturi.

Tijesto tanko razviti te premazati maslacem (ostaviti malo maslaca za premazivanje rolica). I posuti šećerom.

Staviti ribane jabuke, posuti cimetom te zarolati.

Rezati rolice širine 4 cm i složiti u pekač premazan maslacem.

Ostaviti na sobnoj temperature oko 30 minuta, premazati maslacem te peći u pećnici zagrijanoj na 175 ℃  20 – 25 minuta.

Pečene rolice preliti preljevom i malo ohladiti. Rolice ukrastiti karamel preljevom i poslužiti.

Leave a comment