Možete napraviti klasične fritule s umakom od čokolade, a možete napraviti i ove čoko fritule i uživati u kakao okusu!
Naravno, ni čoko fritulama ne smeta još čokolade u obliku umaka!
Potrebno vam je
200 ml jogurta
1 jaje
2 žlice šećera
1 Dr. Oetker vanilin šećer
½ Dr. Oetker praška za pecivo
Prstohvat soli
150 g brašna
2 žlice Dr. Oetker tamnog kakaa
1 žličica rakije
1l ulja za prženje
Šećer u prahu za posipanje
U posudu stavite prvo sve suhe sastojke – brašno, vanilin šećer, prašak z apecivo, prstohvat soli i tamni kakao. Promiješajte.
Dodajte jaje i jogurt pa promiješajte da se sjedini.
Smjesu pustite da odstoji 5-10 minuta na sobnoj temperaturi.
Ulje zagrijte u plitkoj, širokoj posudi. Ja koristim duboku tavu. Grijem ulje na srednjoj jačini plamena i tako držim sve vrijeme dok pržim!
Žličicom ili malom žlicom za sladoled sipajte fritule u vruće ulje!
Neke će se fritule same preokrenuti, neke morate sami.
Sve u svemu bitno je da se peku 2-3 minute sa svake strane.
Fritule izvadite na papirnati ubrus.
Pustite da se malo prohlade pa ih onda pospite šećerom u prahu!
Možete ih poslužiti i uz džem ili čokoladni umak.