Sastojci:
– 500 g glatkog brašna
– 1 Dr. Oetker kvasac
– 100 g šećera
– 1 Dr. Oetker vanilin šećer
– 2 jaja
– 1 žumanjak
– 100 g otopljenog maslaca
– 1,2 dl toplog mlijeka
Sastojci za nadjev:
– 250 g oraha
– 1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
– 2 žličice cimeta
– 80 g šećera
– 50 g maslaca
– 4 – 5 žlica vrućeg mlijeka
– 1 bjelanjak
Sastojci za premazivanje:
– 1 jaje
Priprema:
Umijesiti tijesto i ostaviti 60 minuta. Sastojke za nadjev umiješati i ohladiti. Dodati snijeg od jednog bjelanjka.
Tijesto tanko razviti (50 cm x 50 cm), premazati nadjevom i preklopiti. Narezati, uviti te oblikovati peciva. Ostaviti na toplom oko 30 minuta.
Premazati umućenim jajetom i peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ 15 – 20 minuta.
