Sastojci:
240 ml mlakog mlijeka
1 vrećica Dr. Oetker Kvasca
2 žlice šećera
pola žlice soli
žličica kurkume (ovo je tu samo da imitira boju bundeve – ako ne želite, možete ju izostaviti)
1 jaje
30 g omekšalog maslaca
400 g glatkog brašna
Premaz:
50 g otopljenog maslaca
Dodatno:
za svaku bundevicu vam trebaju 4 konopca duljine 25 cm i anis za peteljku
Priprema:
U posudu za miksanje dodajte mlako mlijeko te Dr. Oetker Kvasac. Otopite kvasac u mlijeku, a onda dodajte brašno, šećer, sol, kurkukumu, jaje i brašno. Miksajte 5 minuta, a onda dodajte maslac pa miksajte još par minuta da se sjedini. Pokrijte tijesto i pustite da se diže 1 sat.
Nakon sat vremena podijelite tijesto na 10 jednakih dijelova. Svaki dio oblikujte u kuglicu, a onda svaku kuglicu povežite konopcima kako je prikazano na slici. Slažite na protvan obložen papirom za pečenje, ostavite razmak između njih, pokrijte krpom i pustite da se dižu još 30 minuta na toplom.
Pecite ih na 180 stupnjeva, 25-30 minuta, a kad malo prohlade premažite otopljenim maslacem.
Pažljivo uklonite konopce, a dodajte komad anisa za peteljku, ako želite.
