Sastojci za tijesto:
3,5 dl toplog mlijeka
10 g Dr. Oetker Kvasca
80 g šećera
2 jaja
1 dl ulja
1 žličica Dr. Oetker Arome vanilije u bočici
oko 700 g glatkog brašna
Sastojci za premazivanje i punjenje:
oko 200 g maslaca
80 g šećera
2 vrećice Dr. Oetker Finesse naribane korice naranče
100 g grožđica
100 g rezanih oraha
100 g suhih brusnica
100 g rezanih suhih marelica
Priprema:
Umijesiti tijesto, pokriti i ostaviti na toplom 60 minuta. Podijeliti na dva dijela, tanko razviti jedan dio i premazati maslacem. Posuti šećerom i suhim voćem, uviti u roladu i ostaviti sa strane.
Na isti način nadjenuti drugi dio tijesta, staviti prvu roladu i uviti. Kruh oblikovati kako je prikazano na videu, staviti u maslacem premazanu posudu promjera 26 cm, pokriti i ostaviti na toplom 30 minuta.
Kruh peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ oko 45 minuta (kad kruh počne dobivati boju staviti masni papir).
