Brookie je idealna slastica za sve koji vole brownieje i keks, ili samo brownie i samo keks.
Kako god bilo, keksići su izvrsni. Miriši sve na čokoladu, šalicu mlijeka i neki dobar film!
Za 5 većih keksića:
50g brašna
1 žlica Dr. Oetker kakaa
2g Dr. Oetker praška za pecivo
Prstohvat soli
110g tamne čokolade
30g maslaca
70g šećera
1 jaje
Žlica Dr. Oetker vanilije u bočici
Priprema:
U posudu dodajte šećer i jaje pa miješajte da se zapjeni. Dodajte vaniliju i promiješajte.
U mikrovalnoj otopite čokoladu I maslac zajedno, pustite da se prohladi pa onda dodajte smjesi jaja i šećera.
Dodajte i ostale sastojke – brašno, kakao, prašak za pecivo te prstohvat soli.
Pjenjačom promiješajte da se sjedini.
Žlicom za sladoled formirajte kuglicu te ih složite na protvan obložen papirom za pečenje.
Napravite velik razmak između svakog keksa jer se dosta šire.
Gore pospite cvijet soli pa ih pecite na 180 stupnjeva, 10-12 minuta.
Pustite da se ohlade na protvanu.
