Sastojci za 3 biskvita promjera 16 cm:
3 jaja
150 g smeđeg šećera
1 dl ulja
1 dl jogurta
220 g glatkog brašna
2 žličice Dr. Oetker praška za pecivo
½ žličice sode bikarbone
prstohvat soli
100 g Dr. Oetker mljevenih badema
1 žlica začina za medenjake
1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
2 jabuke
Sastojci za kremu:
250 g sira maskarponea
2 dl vrhnja za šlag
50 g šećera u prahu
1 Dr. Oetker ribana korica naranče
Sastojci za ukrašavanje:
2 dl vrhnja za šlag
medenjaci
kriške naranče
pahuljice od ticino mase
Biskvit:
3 kalupa za tortu promjera 16 cm (ili 2 kalupa promjera 20 cm) premazati maslacem i posuti oštrim brašnom.
Uključiti pećnicu na 180 ⁰C.
Jaja i šećer mutiti te dodati ulje i jogurt.
Lagano dodavati suhe sastoje i na kraju dodati sitno naribane jabuke. Smjesu podijeliti u 3 pripremljena kalup i peći 20 – 25 minuta (provjeriti čačkalicom). Ohladiti.
Krema:
Navedene sastojke umutiti mikserom. Kremom premazati dvije kore, staviti treću te omotati acetatnom folijom i ostaviti u hladnjaku nekoliko sati.
Tortu premazati tučenim vrhnjem i ukrasiti po želji.
