Biskvitni dio:
100 g šećera
2 jaja
120 g otopljenog maslaca
130 g brašna
½ žličice Dr. Oetker praška za pecivo
1 vrećica Dr. Oetker burbon vanilije
Banana puding:
2 banane
1 vrećica Dr. Oetker pudinga od vanilije
3 žlice šećera
500 ml mlijeka
50 g maslaca
Za početak napravite biskvit. Pećnicu uključite na 180 stupnjeva, a posudu za pečenje promjera 23×20 obložite papirom za pečenje.
U posudu za miksanje dodajte šećer i jaja pa miksajte dok ne postane pjenasto. Dodajte i vaniliju.
Brašnu dodajte prašak za pecivo, promiješajte.
Smjesi od jaja i šećera dodajte otopljeni maslac, a nakon toga i brašno.
Kada ste dodali sve sastojke, miksajte još minutu da bi se sjedinili.
Pecite 15 minuta.
Kada je biskvit pečen, drškom drvene kuhače izbušite rupe u biskvitu.
Sada pripremite kremu. Zagrijte 500 ml mlijeka na umjerenoj vatri. U drugoj posudi promiješajte šećer, puding od vanilije i 3 žlice mlijeka.
Kada se mlijeko zagrijalo, dodajte puding smjesu i miješajte dok se ne zgusne – 2-3 minute.
Ubacite odmah 50 g maslaca i pustite da se otopi.
Sklonite puding s vatre.
Nasjeckajte banane na kockice, dodajte ih pudingu, promiješajte i izlijte na biskvit.
Stavite kolač u hladnjak da se ohladi u potpunosti.
Poslužite uz šlag!