Sastojci:
– 12 kora za savijače / 500 g
– 100 g otopljenog maslaca
Sastojci za nadjev:
– 800 g svježeg sira
– 250 g feta sira
– 4 jaja
– 1 Dr. Oetker prašak za pecivo
– 1 žličica soli
– 250 g špinata
Sastojci za preljev:
– 3 dl milerama
– 1 žumanjak
– sol
– sezam
1. Sastojke za nadjev umutiti mikserom. Dodati narezani špinat.
2. Kore za savijače podijeliti na tri dijela (po četiri kore).
3. Prvu koru premazati maslacem, preklopiti drugom korom i premazati nadjevom, staviti treću koru i premazati maslacem, a četvrtu nadjevom.
4. Premazane kore uviti u roladu. Na isti način premazivati i ostale kore. (3 rolade po 4 kore)
5. Rolade uviti u masni papir i ostaviti u zamrzivaču 2 – 3 sata.
6. Rolade rezati na kriške debljine 2 cm i slagati na masni papir. Savijače preliti žlicom preljeva (umiješati vrhnje i žumanjak), posuti sezamom, posoliti i peći u zagrijanoj pećnici na 200 ̊C oko 40 minuta.
Narezane, nepečene savijače mogu se zamrznuti u pekaču te spremiti u vrećice i po potrebi peći.
