Rum baba kuglofići

Za 6 rum baba kuglofića:

  • 60g šećera
  • 2 jaja
  • 1 žlica Dr. Oetker vanilija paste
  • 180g glatkog brašna
  • Pola žličice Dr. Oetker praška za pecivo
  • 20g otopljenog maslaca

Sastojci za sirup:

  • 250ml vode
  • 100g šećera
  • 1 bočica Dr.Oetker arome ruma

Sastocji za dekor:

  • Šlag
  • Dr.Oetker gingerbread božićni dekor

Priprema:

– Prvo umutite šećer i jaja te vanilija pastu.

– Dodajte brašno, prašak za pecivo i otopljeni maslac. Miksajte da se sjedini.

– Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu i punite silikonske kalupe za male kuglofiće.

– Pecite ih na 180 stupnjeva 20 minuta.

– Dok se oni peku, pripremite sirup. U lonac dodajte vodu, šećer, Dr.Oetker aromu ruma i kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta, odnosno, dok se ne reducira u pola.

– Kuglofićima izrežite donju stranu kako biste ih izravnali, posložite ih u protvan pa prelijte sirupom i pustite da upijaju sirup 1h.

– Ukrasite šlagom I Dr.Oetker dekorom prije posluživanja.

Leave a comment