Za 6 rum baba kuglofića:
- 60g šećera
- 2 jaja
- 1 žlica Dr. Oetker vanilija paste
- 180g glatkog brašna
- Pola žličice Dr. Oetker praška za pecivo
- 20g otopljenog maslaca
Sastojci za sirup:
- 250ml vode
- 100g šećera
- 1 bočica Dr.Oetker arome ruma
Sastocji za dekor:
- Šlag
- Dr.Oetker gingerbread božićni dekor
Priprema:
– Prvo umutite šećer i jaja te vanilija pastu.
– Dodajte brašno, prašak za pecivo i otopljeni maslac. Miksajte da se sjedini.
– Smjesu prebacite u slastičarsku vrećicu i punite silikonske kalupe za male kuglofiće.
– Pecite ih na 180 stupnjeva 20 minuta.
– Dok se oni peku, pripremite sirup. U lonac dodajte vodu, šećer, Dr.Oetker aromu ruma i kuhajte na umjerenoj vatri 30 minuta, odnosno, dok se ne reducira u pola.
– Kuglofićima izrežite donju stranu kako biste ih izravnali, posložite ih u protvan pa prelijte sirupom i pustite da upijaju sirup 1h.
– Ukrasite šlagom I Dr.Oetker dekorom prije posluživanja.