Sastojci za tijesto:
(2 pletenice)oko 500 g glatkog brašna
1 Dr. Oetker suhi kvasac
50 g šećera
prstohvat soli
1 Dr. Oetker ribana korica naranče
2 jaja
1 dl jogurta
1 dl toplog mlijeka
80 g maslaca (otopiti)
Sastojci za punjenje:
200 g maslaca
200 g čokolade za kuhanje
3 žlice Dr. Oetker kakaa
4 žlice šećera u prahu
120 – 150 g Dr. Oetker mljevenih badema
Tijesto
Navedene sastojke sobne temperature umijesiti i ostaviti pokriveno oko 60 minuta. Uzdignuto tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.
2. Punjenje
Navedene sastojke (osim badema) otopiti i ohladiti.
Prvi dio tijesta valjkom tanko razviti, premazati namazom, posuti bademima i zarolati.
Roladu zarezati po dužini. Od spojenog kraja rolade preklapati dijelove tijesta.
3. Na isti način pripremiti i drugu pletenicu.
4. Pletenice složiti u maslacem premazane kalupe (30 cm x 12 cm).
U nedostatku kalupa oblikovati ,,kalupe,, pomoću čvrste folije u pekaču od pećnice.
Ostaviti na toplom oko 20 minuta te peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Smanjiti temperaturu na 180 °C i peći oko 20 minuta.