Pletenice s bademima

Sastojci za tijesto:

(2 pletenice)oko 500 g glatkog brašna
1 Dr. Oetker suhi kvasac

50 g šećera
prstohvat soli 

1 Dr. Oetker ribana korica naranče 

2 jaja

1 dl jogurta
1 dl toplog mlijeka

80 g maslaca (otopiti)

 

Sastojci za punjenje:

200 g maslaca

200 g čokolade za kuhanje

3 žlice Dr. Oetker kakaa

4 žlice šećera u prahu

120 – 150 g Dr. Oetker mljevenih badema 

 

Tijesto
Navedene sastojke sobne temperature umijesiti i ostaviti pokriveno oko 60 minuta. Uzdignuto tijesto podijeliti na dva jednaka dijela.

2. Punjenje

Navedene sastojke (osim badema) otopiti i ohladiti. 

Prvi dio tijesta valjkom tanko razviti, premazati namazom, posuti bademima i zarolati.
Roladu zarezati po dužini. Od spojenog kraja rolade preklapati dijelove tijesta.

3. Na isti način pripremiti i drugu pletenicu.

4. Pletenice složiti u maslacem premazane kalupe (30 cm x 12 cm).
U nedostatku kalupa oblikovati ,,kalupe,, pomoću čvrste folije u pekaču od pećnice.
Ostaviti na toplom oko 20 minuta te peći 10 minuta u pećnici zagrijanoj na 200 °C. Smanjiti temperaturu na 180 °C i peći oko 20 minuta.

 

 

Leave a comment