Za 6 muffina:
250 g ricotta sira
2 jaja
Žličica soli
Žličica provansalske mješavine začina
Pola žličice Dr. Oetker praška za pecivo
40 g zobenih pahuljica
50 g svježeg špinata
Pećnicu upalite na 180 stupnjeva, a kalup za muffine obložite papirima za muffine. Sve sastojke stavite u blender i blendajte 3 minute. Smjesu rasporedite na 6 muffina i pecite 30 minuta.
