Mini cheesecake

Sastojci za podlogu:

– 100 g Dr. Oetker mljevenih badema

– 180 g mljevenog keksa

– 150 g maslaca

– 1 dl soka od naranče

 Sastojci za kremu:

– 5 Dr. Oetker listića želatine

– 1 dl vode

– 300 g sira mascarponea

– 2,5 dl vrhnja za šlag

– 120 g šećera u prahu

– 1 žličica Dr. Oetker arome naranče

Priprema:

Z podlogu je potrebno otopiti maslac i dodati keks, bademe i sok od naranče. Umiješati.

Obruče (6 – 7) staviti na masni papir, u svaki staviti po 2 – 3 žlice smjese od keksa i lagano utisnuti.

Staviti u hladnjak dok se priprema krema.

Za kremu je potrebno želatinu preliti vodom.

Sir, vrhnje i šećer umutiti, ali ne prečvrsto. Dodati aromu naranče.

Želatinu s vodom grijati na laganoj vatri, dodati siru i umiješati.

Kremu uliti u obruče preko podloge od keksa.

Hladiti nekoliko sati.

 Čašu okrenuti naopako, staviti torticu i obruč spustiti dolje.

Ukrasiti kriškama naranče.

 

 

Leave a comment