Kruška u čaši

Sastojci za 4 čaše:

4 kruške

100g šećera

100 ml code

1 žličica Dr. Oetker vanilija paste

1 zvjezdasti anis, cimet u korici i kriška suhe limete

 

Krokant:

3 žlice mljevenih Dr. Oetker badema

2 žlice šećera

50 g otopljenog maslaca

2 žlice glatkog brašna

Pola žlice vanilije

Pola žličice sode bikarbone

1 žličica Dr. Oetker korice limuna

1 vrećica Dr. Oetker pudinga od vanilije

3 žlice šećera

500 ml mlijeka

Priprema:

Za početak pripremite krokant. Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, a pećnicu uključite na 180 stupnjeva,

U posudu dodajte mljevene bademe, brašno, sodu bikarbonu, koricu limuna i šećer. Promiješajte.

Dodajte zatim i otopljeni maslac te žlicu vanilije pa promiješajte.

Prstima rasporedite krokat po površini posude za pečenje i pecite 20 minuta. Nakon pečenja pustite da se prohladi.

Kruške ogulite. 

Tavu zagrijte na umjerenoj vatri, a na nju dodajte šećer i pustite jednu minutu da se otopi. Dodajte oguljene kruške i uvaljajte ih u šećer.

Dodajte vodu i začine te vanilija pastu pa dinstajte tako kruške 5 minuta. Pustite ih sa strane da se prohlade.

Puding pripremite prema uputstvu s vrećice, a kuhajte ga svega 1 minutu kako bi bio što rijeđi.

Slaganje čaše:

Na dno izmrvite krokant, a onda izlijte jednu grabilicu pudinga, a na puding položite glaziranu krušku.

Desert se može poslužiti topao, ali i ohlađen.

Leave a comment