Krafne

Što se mene tiče, krafne možemo jesti cijelu godinu, ne samo u veljači!

Potrebno vam je:

500 g glatkog brašna

1 vrećica Dr.Oetker kvasca

1 vrećica Dr.Oetker praška za pecivo

2 žlice šećera

200 ml mlijeka toplog

150 ml mineralne vode

prstohvat soli

U toplo mlijeko dodajte kvasac i šećer, pustite da toplom par minuta da se zapjeni.

Brašnu dodajte prašak za pecivo i sol pa promiješajte.

Dodajte mješavinu mlijeka i kvasca uz miješanje.

Dodajte zatim mineralnu i umijesite glatko tijesto.

Mijesite 5 minuta u posudi.

Ostavite na toplom dok se ne udvostruči.

Kada se tijesto udvostručilo, razvaljajte ga na 1cm debljine pa okruglim rezačem izrežite krafne.

Pokrijte ih i pustite da se dižu još 1h.

Zagrijte 1l ulja u posudi. Morate imati bar dva prsta ulja u posudi.

Kad je ulje zagrijano, uronite vaše krafne u ulje i pržite po minutu-dvije sa svake strane.

Uvaljajte u šećer i uživajte!

Leave a comment