Potrebni sastojci (za klasični okrugli kalup za tortu):
300 g čokolade za kuhanje
150 g maslaca
6 jaja
1 žllca Dr. Oetker vanilija paste
25 g Dr. Oetker tamnog kakaa
200 g šećera
Prstohvat soli
Priprema:
Za početak pećnicu uključite na 180 stupnjeva i pustite da se grije. Kalup za tortu namastite i pobrašnite.
Čokoladi dodajte maslac i otopite na laganoj vatri. Pustite da se prohladi.
Odvojite žumanjke od bjelanjaka.
Žumanjcima dodajte šećer pa pjenasto umutite.
Dodajte zatim vaniliju, tamni kakao te prstohvat soli pa kratko miksajte.
Postepeno ulijte otopljenu čokoladu i maslac uz konstantno miksanje.
Miksajte pola minute čisto da se sjedini.
U drugoj posudi izradite bjelanjke u čvrsti snijeg, a onda taj snijeg dodajte čokoladnoj smjesi i miksajte pola minute da se sjedini.
Izlijte smjesu u kalup i pecite 35-40 minuta.
Nakon pečenja tortu pustite 5 minuta da odmori, a onda ju možete već rezati te posuti šećerom u prahu, po želji.
