Sastojci:
– 530 g glatkog brašna
– 1 vrećica Dr. Oetker suhog kvasca
– 1 žlica soli
– 1/2 žlice šećera
– 150 ml jogurta
– 250 ml mlake vode
– 2 žlice maslinovog ulja
Sastojci za premaz:
– 50 ml maslinovog ulja
– peršin
Priprema:
U posudu dodajte glatko brašno, suhi kvasac, sol i šećer. Promiješajte. Dodajte jogurt, mlaku vodu i maslinovo ulje pa umijesite tijesto.
Tijesto rasporedite na 10 jednakih djelova, a svaki dio formirajte u kuglicu.
Kuglice složite na pobrašnjenu površinu pa pokrijte krpom i pustite da odmara 30 minuta.
Tavu dobro zagrijte pa prije pečenja premažite s malo maslinovog ulja.
Svaku kuglicu rastanjite na pola cm debljine, a oblik napravite koji želite.
Pecite na vreloj tavi prvo na jednoj strani, a okrenite onda kad vidite da su se krenuli formirati mjehurići na površini, otprilike minuta. S druge strane pecite još minutu.
Odlično podnose zamrzavanje tako da ih možete više odjednom napraviti i spremiti u zamrzivač, a odmrznuti u mikrovalnoj pećnici.
