Kažu da je bundeva kraljica jeseni, ali mislim da dijeli tron sa jabukom! Nema ukusne jeseni bez dobrih deserata od jabuke, a ovaj klasik morate probati.
Za posudu 21x20cm
*možete koristiti i manju, onda će vam pita biti deblja*
Priprema:
– 400 g oštrog brašna
– 300 g maslaca/margarina
– 70g šećera
– 2 žlice kiselog vrhnja
– 1 Dr.Oetker Vanilin šećer
Nadjev:
– 1 kg jabuka naribanih
– 1 vrećica Dr.Oetker pudinga od vanilije
– 1 Dr.Oetker Vanilin šećer
– 3 žlice šećera
– 3 žlice Dr.Oetker listića badema
Priprema:
Prvo pripremite tijesto. Sve sastojke stavite u posudu pa umijesite meko prhko tijesto. Podijelite ga na dva djela. Jedan dio stavite u hladnjak 1h, a drugi u zamrzivač dok ne bude potreban.
Nakon hlađenja, izvadite ovaj dio iz hladnjaka pa rasporedite po papirom za pečenje obloženom protvanu.
Vilicom izbodite cijelu površinu pa pecite na 180 stupnjeva 10 minuta.
Dok se to peče, naribajte jabuke, dodajte im puding od vanilije, vanilin šećer i šećer. Promiješajte.
Na predpečenu koru dodajte smjesu od jabuka, rasporedite po cijeloj površini.
Izvadite onaj dio iz zamrzivača pa naribajte gore, po cijeloj površini pite.
Gore još pospite listiće badema i pecite na 180 stupnjeva, 30-40 minuta. Poslužite uz šećer u prahu.
