Sastojci za biskvit:
– 50 g maslaca
– 50 g mliječne čokolade
– 2 jaja
– 100 g šećera
– prstohvat soli
– 7 žlica jogurta
– 7 žlica vruće vode
– 1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
– 150 g glatkog brašna
– 20 g Dr. Oetker kakaa
– 2 žličice Dr. Oetker praška za pecivo
Sastojci za prelijevanje biskvita:
– Dr. Oetker Ciobar vruća čokolada
– 2 dl mlijeka
Sastojci za kremu:
– 150 g sira maskarponea
– 1,5 dl vrhnja za šlag
– 1 žličica Dr. Oetker arome vanilije
Sastojci za ukrašavanje:
Biskvit: Dno kalupa promjera 24 cm obložiti masnim papirom, a stijenke premazati maslacem. Uključiti pećnicu na 175 ⁰C. Maslac i čokoladu otopiti na pari. Suhe sastojke sjediniti. Žumanjke i šećer mutiti mikserom dok smjesa ne posvijetli. Dodati jogurt, vodu i vaniliju te suhe sastojke i maslac i čokoladu. Umiješati. Lagano kuhačom umiješati snijeg od bjelanjaka. Smjesu uliti u pripremljeni kalup i peći oko 15 minuta (provjeriti čačkalicom). Hladiti na rešetki 15 minuta te ukloniti kalup i masni papir. Ohladiti. Hladan biskvit preliti Ciobar vrućom čokoladom (skuhati po uputi na vrećici). Ohladiti.
Krema: Navedene sastojke sjediniti, premazati kolač, posuti narom i poslužiti.
