Čokoladni kolač s narančom
Sastojci za biskvit:
1 Dr. Oetker smjesa za Muffine
2 žlice Dr. Oetker kakaa
2 jaja
130 ml ulja
100 ml vode
Sastojci za kremu:
3 žumanjka
1 jaje
prstohvat soli
80 g šećera
sok od 1,5 naranče
Dr. Oetker ribana korica limuna
80 g maslaca
Biskvit:
Navedene sastojke umutiti mikserom.
Uliti u Dr. Oetker kalup za tart te peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃ 15 – 20 minuta (provjeriti čačkalicom).
Ohladiti biskvit te ga izvaditi iz kalupa.
Krema:
Žumanjke, jaje, šećer i sol umutiti mikserom. Dodati sok od naranče te ribanu koricu.
Kuhati na pari uz stalno miješanje oko 15 minuta dok se krema ne zgusne.
Dodati maslac izrezan na kockice i miješati dok se ne otopi.
Kremu izliti preko biskvita, hladiti nekoliko sati, ukrasiti i poslužiti.