Čokoladni kolač s narančom

Čokoladni kolač s narančom  

Sastojci za biskvit:

1 Dr. Oetker smjesa za Muffine

2 žlice Dr. Oetker kakaa

2 jaja

130 ml ulja

100 ml vode

Sastojci za kremu:

3 žumanjka

1 jaje

prstohvat soli

80 g šećera

sok od 1,5 naranče

Dr. Oetker ribana korica limuna

80 g maslaca

Biskvit:

Navedene sastojke umutiti mikserom.

Uliti u Dr. Oetker kalup za tart te peći u pećnici zagrijanoj na 180 ℃  15 – 20 minuta (provjeriti čačkalicom).

Ohladiti biskvit te ga izvaditi iz kalupa.

Krema:

Žumanjke, jaje, šećer i sol umutiti mikserom. Dodati sok od naranče te ribanu koricu.

Kuhati na pari uz stalno miješanje oko 15 minuta dok se krema ne zgusne.

Dodati maslac izrezan na kockice i miješati dok se ne otopi.

Kremu izliti preko biskvita, hladiti nekoliko sati, ukrasiti i poslužiti.

Leave a comment