Sastojci za 3 biskvita promjera 20 cm:
1 Dr. Oetker Brownies mješavina za tijesto
4 jaja
0,5 dl vode
100 g maslaca
komadići čokolade (nalaze se u pakiranju)
Sastojci za kremu:
4 jaja
100 g šećera u prahu
220 g čokolade
200 g maslaca
1 Dr. Oetker Finesse aroma bourbon vanilije
3 banane
Priprema biskvita:
3 kalupa za tortu promjera 20 cm (mogu i 2 kalupa promjera 24 cm) premazati maslacem i posuti brašnom.
Uključiti pećnicu na 180 ℃.
Mješavini za tijesto dodati jaja, vodu i otopljeni maslac te umiješati. Dodati komadiće čokolade. Smjesu staviti u kalupe i peći oko 20 minuta. Ohladiti.
Priprema kreme:
Jaja i šećer umutiti i kuhati na pari uz stalno miješanje. Kad se krema počne zgušnjavati (na 75 ℃) dodati čokoladu i otopiti. Skloniti s vatre, umiješati maslac i umutiti mikserom. Dodati bourbon vaniliju i ohladiti.
Biskvite premazivati kremom, složiti narezane banane i ukrasiti po želji.
