Sastojci za tijesto:
350 g oštrog brašna
50 g šećera
170 g maslaca
2 žumanjka
3 žlice kiselog vrhnja
1 Dr. Oetker vanilin šećer
6 g Dr. Oetker praška za pecivo
Sastojci za nadjev:
300 g svježeg sira
200 g kiselog vrhnja
1 Dr. Oetker Vanilija štapić
100 g šećera u prahu
1 vrećica Dr. Oetker mljevenih badema
2 žlice oštrog brašna
kruške
limun
- Tijesto
Navedene sastojke umiješati i umijesiti tijesto. Omotati prozirnom folijom i ostaviti u hladnjaku 30 minuta.
- Nadjev
Navedene sastojke umiješati.
- Okrugli kalup promjera 28 cm premazati maslacem i posuti oštrim brašnom.
- Tijesto tanko razviti i obložiti kalup
- Uliti nadjev te složiti narezane kruške. Pokapati limunom.
- Pitu peći u pećnici zagrijanoj na 200 °C oko 40 minuta.
