Sastojci:
-200ml nezaslađenog vrhnja za šlag
-60g Dr. Oetker Sweet Zero sladila prirodnog porijekla
-150 g otopljene tamne čokolade bez šećera
-1 žlica Dr. Oetker crnog kakaa
-1 žlica vanilije
Dekor:
-kriške mandarine
-kapljice tamne čokolade bez šećera
Priprema:
Dobro rashlađeno vrhnje za šlag miksajte na srednje jakoj brzini dok se ne krene pjeniti i stvarati struktura. Zatim dodajte Dr. Oetker Sweet Zero sladilo, pa miksajte još minutu, ali ne do krajnje čvrstoće. Dodajte otopljenu tamnu čokoladu koja je sobne temperature te tamni kakao i vaniliju. Miksajte još minutu da se sjedini, ne mora biti čvrsto. Mousse prebacite u slastičarsku vrećicu pa servirajte u čaši. Ukrasite kriškama mandarine i čokoladnim kapljicama.
Prijatno!
