Sastojci za tijesto:
– 500 – 600 g oštrog brašna
– 1 Dr. Oetker prašak za pecivo
– 2 žličica soli
– 180 ml ulja
– 180 ml bijelog vina
Sastojci za premazivanje i posipanje:
– 2 jaja
– 1 šalica sezama
– 1 šalica maka u zrnu
Priprema:
Brašno, Dr. Oetker prašak za pecivo i sol umiješati, dodati ulje i vino te umijesiti tijesto. Tijesto podijeliti na dvije loptice. Razviti jednu lopticu valjkom na masnom papiru u oblik pravokutnika, premazati umućenim jajima i posuti makom. Preklopiti drugim listom masnog papira i okrenuti. Skinuti masni papir, tijesto premazati razmućenim jajima i posuti sezamom. Pravokutnik prerezati na dva dijela, rezati trake 1 cm širine te ih spiralno uviti. Postupak ponoviti i s drugom lopticom tijesta. Štapiće slagati na masni papir i peći u pećnici zagrijanoj na 180 °C 12 – 15 minuta.
