Rugelach roščići

Sastojci:

400 g glatkog brašna

180 g maslaca

150 g krem sira

1 žumanjak

pola žličice soli

žlica šećera

prstohvat Dr. Oetker Praška za pecivo

Premaz

160 g Dr. Oetker Mljevenih badema

300 g džema od marelice

1 Dr. Oetker Vanilin šećer

pola žlice cimeta

 

 

Priprema:

Prvo pripremite tijesto. U posudu dodajte sve sastojke i umijesite tijesto. Rasporedite ga na dva djela, formirajte u disk, umotajte svaki disk u prianjajuću foliju i stavite u hladnjak na sat vremena.

Dr. Oetker Mljevene bademe, džem od marelice, cimet i Dr. Oetker Vanilin šećer promiješajte u glatku smjesu za premaz.

Svaki disk razvaljajte u kružni oblik na pobrašnjenoj površini pa premažite s pola količine premaza.

Izrežite 16 trokutića, svaki zarolajte u roščić pa slažite na protvan koji ste obložili papirom za pečenje.

Premažite jajetom i pospite Dr. Oetker Badem listićima.

Pecite na 180 stupnjeva, 25 minuta.

Prije posluživanja pospite šećerom u prahu.

Leave a comment